Скорее всего, для оркестрации сервисов и систем на домашнем сервере. Сервисы изолированы от  гипервизора, можно обслуживать отдельно, можно запускать несколько принципиально разных и не связанных по назначению. Но основное в удобстве перекомпоновки при обслуживании.

При этом легковесность позволяет развлекаться на недорогом, компактном и тихом железе.

Опять же, конфигурация как код и легковесность с одной стороны вообше позволяют использовать паралельно в облаке, с другой стороны - на более дешёвых виртуалках или K8s.