Ну, я много играл в игры на реакцию, в районе 35-50мс задержка уже ощущалась (1 кадр 17мс). Секрет быстрой реакции в том, чтобы не вмешиваться головным мозгом и действовать на рефлексах.  А вот если начать думать, то время реакции улетает в космос. И головной мозг просто не осознаёт задержки в норме, так что игорьки это просто мнительная аудитория. С мониторами всё дело в качестве матрицы, а не в рефрешрейте как таковом (прошлые кадры оставляют след) и определённые параметры, такие как цветопередача и динамическая контрастность, имеют большее значение. И да, если просто поменять рефрешрейт на мониторе, он начинает работать совсем по-другому (в частности, компенсационные технологии), поэтому взять и сравнить не получится.